الوصفات

لفائف دجاج ألفريدو

مقادير بالجرام وسعرات كل مكوّن، عشان تعرف رقم الحصة قبل ما تطبخها مو بعدين.

لفائف دجاج ألفريدو
صورة تقريبية للطبق، مرسومة بالذكاء الاصطناعي.

مناسب لزيادة الوزنعالي البروتين

699
سعرة للحصة
61.5جم
بروتين
30.9جم
كربوهيدرات
35جم
دهون

بروتين 36%كربوهيدرات 18%دهون 46%

المقادير

المكوّنالكميةسعراتبروتين
صدور دجاج بدون عظم151 جم25046.7 جم
ملح2 جم00 جم
فلفل أسود1 جم20 جم
بودرة ثوم1 جم30.2 جم
بودرة بصل1 جم20 جم
بابريكا مدخنة1 جم30.2 جم
زيت أفوكادو5 جم400 جم
زبدة5 جم330 جم
ثوم مفروم3 جم30.2 جم
حليب كامل الدسم40 جم251.3 جم
مايونيز13 جم830.2 جم
جبن بارميزان13 جم504.5 جم
توابل إيطالية0 جم00 جم
بقدونس مجفف0 جم00 جم
خبز تورتيلا50 جم1504 جم
جبن موزاريلا19 جم554.2 جم
الإجمالي302 جم69961.5 جم

الطريقة

  1. تبلي الدجاج بالملح والفلفل والبودرات والبابريكا وملعقة زيت، واتركيه يتبل 15 دقيقة.
  2. شوحي الدجاج في مقلاة مع باقي الزيت حتى يستوي ويتحمر، ثم ارفعيه جانباً.
  3. في نفس المقلاة ذوبي الزبدة وشوحي الثوم، ثم أضيفي الحليب والمايونيز والبارميزان والتوابل وحركي حتى يثقل الصوص.
  4. وزعي الدجاج والجبن الموزاريلا والصوص على خبز التورتيلا.
  5. لفي التورتيلا بإحكام وحمصيها في مقلاة على الجهتين حتى تذوب الجبنة وتتحمر.
  6. قطعيها لنصفين وقدميها فوراً.

عن الأرقام

سعرات كل مكوّن محسوبة من وزنه بالجرام، والإجمالي هو مجموعها. الأرقام تقديرية وتتغير حسب حجم الحصة ونوع الزيت وطريقة الطبخ، لكن نسبة الماكروز بينها تبقى قريبة. لو غيّرت كمية مكوّن، غيّر معها رقمه بنفس النسبة.

سجّلها في يومك بضغطة

الوصفة موجودة داخل زبدة في «استكشف»، تسجّلها في سجلك اليومي بدون ما تكتب مكوّناتها.

حمّلها من App Store حمّلها من Google Play