مناسب لزيادة الوزن
861
سعرة للحصة
34.7جم
بروتين
86.3جم
كربوهيدرات
44.1جم
دهون
بروتين 16%كربوهيدرات 39%دهون 45%
المقادير
| المكوّن | الكمية | سعرات | بروتين |
|---|---|---|---|
| زيت نباتي | 8 جم | 66 | 0 جم |
| بصل مفروم | 38 جم | 15 | 0.4 جم |
| ثوم مهروس | 4 جم | 6 | 0.2 جم |
| فلفل أخضر بارد | 25 جم | 5 | 0.2 جم |
| لحم مفروم | 100 جم | 250 | 17.5 جم |
| معجون طماطم | 8 جم | 6 | 0.3 جم |
| بهارات (ببريكا، زعتر، مرق، ثوم بودرة، ملح، فلفل) | 5 جم | 10 | 0.2 جم |
| جبنة سائلة | 10 جم | 30 | 0.8 جم |
| قشطة | 10 جم | 20 | 0.2 جم |
| كريمة طبخ | 25 جم | 72 | 0.5 جم |
| مكرونة (نيئة) | 100 جم | 350 | 12.5 جم |
| جبن مبشور (للوجه) | 8 جم | 30 | 1.8 جم |
| بقدونس | 3 جم | 1 | 0.1 جم |
| الإجمالي | 341 جم | 861 | 34.7 جم |
الطريقة
- اسلقي المكرونة في ماء مملح وصفيها مع الاحتفاظ ببعض ماء السلق.
- في مقلاة على النار، حمسي البصل والثوم والفلفل الأخضر بالزيت.
- أضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى يتغير لونه ويستوي.
- ضعي معجون الطماطم والبهارات وقلبي المكونات جيداً.
- أضيفي الجبنة السائلة والقشطة وكريمة الطبخ وماء سلق المكرونة، واتركي الصوص يتسبك.
- أضيفي المكرونة المسلوقة للصوص وقلبيها حتى تتغطى تماماً.
- زيني الطبق بالجبن المبشور والبقدونس وقدميها ساخنة.
عن الأرقام
سعرات كل مكوّن محسوبة من وزنه بالجرام، والإجمالي هو مجموعها. الأرقام تقديرية وتتغير حسب حجم الحصة ونوع الزيت وطريقة الطبخ، لكن نسبة الماكروز بينها تبقى قريبة. لو غيّرت كمية مكوّن، غيّر معها رقمه بنفس النسبة.
