الوصفات

بروكيز الأوريو

مقادير بالجرام وسعرات كل مكوّن، عشان تعرف رقم الحصة قبل ما تطبخها مو بعدين.

بروكيز الأوريو

مناسب لزيادة الوزنطعم مميز!

454
سعرة للحصة
5جم
بروتين
56.1جم
كربوهيدرات
23.8جم
دهون

بروتين 4%كربوهيدرات 49%دهون 47%

المقادير

المكوّنالكميةسعراتبروتين
زبدة محمرة11 جم760.1 جم
سكر بني15 جم550 جم
سكر أبيض16 جم600 جم
بيض11 جم151.2 جم
كريمة ثقيلة1 جم30 جم
فانيليا1 جم20 جم
دقيق أبيض21 جم762.2 جم
بيكنج صودا0 جم00 جم
ملح0 جم00 جم
زبدة مذابة7 جم510.1 جم
زيت نباتي3 جم300 جم
كاكاو بودرة3 جم70.6 جم
قهوة سريعة التحضير0 جم00 جم
شوكولاتة داكنة9 جم490.5 جم
بسكويت أوريو6 جم300.3 جم
الإجمالي104 جم4545 جم

الطريقة

  1. اخلط الزبدة المحمرة مع السكر البني والأبيض حتى يلمع الخليط، أضف البيض والكريمة والفانيليا، ثم اخلط الدقيق والبيكنج صودا والملح والشوكولاتة واترك العجينة جانباً.
  2. للبراونيز، اخلط الزبدة والزيت والسكر حتى يمتزجوا، أضف البيض والفانيليا واخفق حتى يفتح اللون، ثم أضف الدقيق والكاكاو والقهوة والملح والشوكولاتة.
  3. في صينية مبطنة بورق الزبدة، وزع ثلاثة أرباع خليط البراونيز، ثم رص حبات الأوريو فوقها.
  4. وزع عجينة الكوكيز فوق الأوريو، ثم غطها بباقي خليط البراونيز وفتات الأوريو.
  5. اخبزها في فرن مسخن مسبقاً على 160 درجة مئوية لمدة 45 إلى 60 دقيقة حتى تتماسك الأطراف.
  6. اتركها تبرد تماماً لمدة 45 دقيقة قبل التقطيع.

عن الأرقام

سعرات كل مكوّن محسوبة من وزنه بالجرام، والإجمالي هو مجموعها. الأرقام تقديرية وتتغير حسب حجم الحصة ونوع الزيت وطريقة الطبخ، لكن نسبة الماكروز بينها تبقى قريبة. لو غيّرت كمية مكوّن، غيّر معها رقمه بنفس النسبة.

سجّلها في يومك بضغطة

الوصفة موجودة داخل زبدة في «استكشف»، تسجّلها في سجلك اليومي بدون ما تكتب مكوّناتها.

حمّلها من App Store حمّلها من Google Play