الجواب المختصر: البيض المقلي فيه 180 سعرة لكل 100 جرام، والحصة المعتادة منه 100 جرام وتعادل 180 سعرة.
بروتين 28% كربوهيدرات 2% دهون 70%
كم الحصة المعتادة؟
هذا الجزء مقاس من تسجيلات زبدة نفسها، مو منقول من جدول غذائي: الحصة اللي يسجلها الناس فعلًا لـالبيض المقلي وسيطها 100 جرام، وتعادل 180 سعرة.
- أغلب التسجيلات بين 80 و 100 جرام، يعني تقريبًا بين 144 و 180 سعرة للحصة.
- بيضة كبيرة تقارب 50 جرام، يعني حوالي 90 سعرة.
- الحصة الوحدة تمثل حوالي 9% من يوم عند 2000 سعرة.
سعرات البيض المقلي حسب الكمية
| الكمية | سعرات | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|
| بيضة كبيرة، 50 جرام | 90 | 6.3 جم | 0.5 جم | 7 جم |
| 100 جرام | 180 | 12.5 جم | 1 جم | 14 جم |
| حصتان، 200 جرام | 360 | 25 جم | 2 جم | 28 جم |
كم تاخذ من يومك
- يوم عند 1500 سعرة12%
- يوم عند 2000 سعرة9%
- يوم عند 2500 سعرة7.2%
هذي نسبة الحصة الوحدة من اليوم كامل. رقمك أنت يختلف حسب طولك ووزنك ونشاطك، وتقدر تحسبه في حاسبة السعرات.
مقارنة مع اللحوم والدجاج والبيض
| الصنف | لكل 100 جم | الحصة | سعرات الحصة |
|---|---|---|---|
| لحم الغنم المطبوخ | 290 | 120 جم | 348 |
| الدجاج المقلي | 275 | 150 جم | 413 |
| اللحم المفروم المطبوخ | 250 | 80 جم | 200 |
| السمك المقلي | 210 | 150 جم | 315 |
| شاورما الدجاج | 200 | 160 جم | 320 |
| البيض المقلي | 180 | 100 جم | 180 |
| صدر الدجاج المشوي | 165 | 130 جم | 215 |
| الدجاج المشوي | 165 | 150 جم | 248 |
| البيض المسلوق | 155 | 100 جم | 155 |
| التونة المعلبة | 120 | 90 جم | 108 |
وصفات فيها البيض المقلي
من وين جا هذا الرقم
الأرقام فوق وسيط 2282 قراءة مستقلة لـالبيض المقلي داخل تسجيلات زبدة، مجمّعة حتى 2026-09-10. الوسيط مقصود: قراءة شاذة وحدة ما تقدر تحركه، بينما المتوسط تتحرك به.
وهي تقديرات مو تحليل مختبري. مقارنتها بجداول USDA على 28 صنفًا أساسيًا طلعت ضمن فرق وسيط 0.6%، وهذا اللي يعطيها ثقة في الأصناف اللي لها مرجع، ويخليها الجواب الوحيد المتاح في أصناف مثل الكبسة والتميس والمعصوب اللي ما لها مدخل في الجداول الأجنبية. أي طبق حقيقي يختلف حسب الوصفة والزيت وحجم الحصة.
يسمى أيضًا: بيض مخفوق · بيـض مخفوق.
