الجواب المختصر: جبن الشيدر فيه 400 سعرة لكل 100 جرام، والحصة المعتادة منه 30 جرام وتعادل 120 سعرة.
بروتين 24% كربوهيدرات 2% دهون 74%
أغلب سعراته دهون: 74% من السعرات، وهذا اللي يخلي فرق الملعقة فيه كبير. لو تحسبه بالتقريب بدل الميزان، الخطأ هنا أغلى من أي صنف ثاني على السفرة.
كم الحصة المعتادة؟
هذا الجزء مقاس من تسجيلات زبدة نفسها، مو منقول من جدول غذائي: الحصة اللي يسجلها الناس فعلًا لـجبن الشيدر وسيطها 30 جرام، وتعادل 120 سعرة.
- أغلب التسجيلات بين 20 و 40 جرام، يعني تقريبًا بين 80 و 160 سعرة للحصة.
- الحصة الوحدة تمثل حوالي 6% من يوم عند 2000 سعرة.
سعرات جبن الشيدر حسب الكمية
| الكمية | سعرات | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|
| 100 جرام | 400 | 25 جم | 2.5 جم | 33.3 جم |
| الحصة المعتادة، 30 جرام | 120 | 7.5 جم | 0.8 جم | 10 جم |
| حصتان، 60 جرام | 240 | 15 جم | 1.5 جم | 20 جم |
كم تاخذ من يومك
- يوم عند 1500 سعرة8%
- يوم عند 2000 سعرة6%
- يوم عند 2500 سعرة4.8%
هذي نسبة الحصة الوحدة من اليوم كامل. رقمك أنت يختلف حسب طولك ووزنك ونشاطك، وتقدر تحسبه في حاسبة السعرات.
مقارنة مع الألبان والأجبان
| الصنف | لكل 100 جم | الحصة | سعرات الحصة |
|---|---|---|---|
| جبن الشيدر | 400 | 30 جم | 120 |
| الجبنة الكريمية | 333 | 30 جم | 100 |
| جبن الموزاريلا | 300 | 60 جم | 180 |
| الجبنة البيضاء | 260 | 40 جم | 104 |
| القشطة | 250 | 50 جم | 125 |
| اللبنة | 167 | 50 جم | 84 |
| الحليب كامل الدسم | 61 | 240 جم | 146 |
| اللبن | 60 | 240 جم | 144 |
| الزبادي | 60 | 100 جم | 60 |
| الزبادي اليوناني | 60 | 130 جم | 78 |
وصفات فيها جبن الشيدر
من وين جا هذا الرقم
الأرقام فوق وسيط 455 قراءة مستقلة لـجبن الشيدر داخل تسجيلات زبدة، مجمّعة حتى 2026-09-10. الوسيط مقصود: قراءة شاذة وحدة ما تقدر تحركه، بينما المتوسط تتحرك به.
وهي تقديرات مو تحليل مختبري. مقارنتها بجداول USDA على 28 صنفًا أساسيًا طلعت ضمن فرق وسيط 0.6%، وهذا اللي يعطيها ثقة في الأصناف اللي لها مرجع، ويخليها الجواب الوحيد المتاح في أصناف مثل الكبسة والتميس والمعصوب اللي ما لها مدخل في الجداول الأجنبية. أي طبق حقيقي يختلف حسب الوصفة والزيت وحجم الحصة.
يسمى أيضًا: جبنة شيدر.
