الجواب المختصر: اللبن فيه 60 سعرة لكل 100 جرام، والحصة المعتادة منه 240 جرام وتعادل 144 سعرة.
بروتين 22% كربوهيدرات 34% دهون 44%
سعراته قليلة لدرجة أن تقدير الكمية فيه ما يغيّر شيء يذكر في يومك، فتقدر تركز جهدك على الأصناف الثقيلة بدله.
كم الحصة المعتادة؟
هذا الجزء مقاس من تسجيلات زبدة نفسها، مو منقول من جدول غذائي: الحصة اللي يسجلها الناس فعلًا لـاللبن وسيطها 240 جرام، وتعادل 144 سعرة.
- أغلب التسجيلات بين 200 و 240 جرام، يعني تقريبًا بين 120 و 144 سعرة للحصة.
- كوب تقارب 240 جرام، يعني حوالي 144 سعرة.
- الحصة الوحدة تمثل حوالي 7% من يوم عند 2000 سعرة.
سعرات اللبن حسب الكمية
| الكمية | سعرات | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|
| كوب، 240 جرام | 144 | 7.9 جم | 12 جم | 7 جم |
| 100 جرام | 60 | 3.3 جم | 5 جم | 2.9 جم |
| نص حصة، 120 جرام | 72 | 4 جم | 6 جم | 3.5 جم |
| حصتان، 480 جرام | 288 | 15.8 جم | 24 جم | 13.9 جم |
كم تاخذ من يومك
- يوم عند 1500 سعرة9.6%
- يوم عند 2000 سعرة7.2%
- يوم عند 2500 سعرة5.8%
هذي نسبة الحصة الوحدة من اليوم كامل. رقمك أنت يختلف حسب طولك ووزنك ونشاطك، وتقدر تحسبه في حاسبة السعرات.
مقارنة مع الألبان والأجبان
| الصنف | لكل 100 جم | الحصة | سعرات الحصة |
|---|---|---|---|
| جبن الشيدر | 400 | 30 جم | 120 |
| الجبنة الكريمية | 333 | 30 جم | 100 |
| جبن الموزاريلا | 300 | 60 جم | 180 |
| الجبنة البيضاء | 260 | 40 جم | 104 |
| القشطة | 250 | 50 جم | 125 |
| اللبنة | 167 | 50 جم | 84 |
| الحليب كامل الدسم | 61 | 240 جم | 146 |
| اللبن | 60 | 240 جم | 144 |
| الزبادي | 60 | 100 جم | 60 |
| الزبادي اليوناني | 60 | 130 جم | 78 |
وصفات فيها اللبن
من وين جا هذا الرقم
الأرقام فوق وسيط 420 قراءة مستقلة لـاللبن داخل تسجيلات زبدة، مجمّعة حتى 2026-09-10. الوسيط مقصود: قراءة شاذة وحدة ما تقدر تحركه، بينما المتوسط تتحرك به.
وهي تقديرات مو تحليل مختبري. مقارنتها بجداول USDA على 28 صنفًا أساسيًا طلعت ضمن فرق وسيط 0.6%، وهذا اللي يعطيها ثقة في الأصناف اللي لها مرجع، ويخليها الجواب الوحيد المتاح في أصناف مثل الكبسة والتميس والمعصوب اللي ما لها مدخل في الجداول الأجنبية. أي طبق حقيقي يختلف حسب الوصفة والزيت وحجم الحصة.
